Berikut ini review nasi telur bahagia yang sudah dirangkum oleh gurihsedap.id. Nasi Telur Bahagia adalah salah satu hidangan sederhana khas Indonesia yang sedang naik daun, terutama karena tampilannya yang menggoda dan cita rasa comfort food yang kuat. Nasi telur bahagia adalah perpaduan antara telur dadar dengan nasi putih hangat yang dimasak bersama bumbu gurih, disiram dengan saus kecap pedas-manis yang khas. Sesuai namanya, "bahagia", makanan ini memberi rasa puas dan kenyamanan bagi siapa pun yang menyantapnya, seolah-olah mengobati rasa lapar dengan kehangatan rumah.
Salah satu kekuatan dari Nasi Telur Bahagia adalah kesederhanaan bahan dan cara memasaknya. Namun, jangan remehkan cita rasanya. Kombinasi telur yang lembut dan sedikit renyah di tepiannya, saus kecap yang legit namun pedas, serta nasi hangat yang pulen, menjadikan hidangan ini sangat adiktif. Cocok disantap kapan saja mulai dari pagi, siang, bahkan malam.
Di berbagai ulasan kuliner, banyak yang menyebut Nasi Telur Bahagia sebagai versi “naik kelas” dari nasi telur biasa. Tambahan cabe, bawang putih goreng dan daun bawang membuatnya lebih harum dan bertekstur. Di media sosial, makanan ini viral karena video pendek cara pembuatannya yang terlihat praktis namun menggugah selera. Banyak food vlogger memuji kesederhanaan resep namun rasa yang bisa bersaing dengan masakan kafe.
Kelebihan Nasi Telur Bahagia
- Praktis dan Cepat: Proses masak tidak lebih dari 15 menit.
- Bahan Ekonomis: Tidak memerlukan bahan mahal.
- Cita Rasa Kuat: Kombinasi manis, gurih, asin, pedas dalam satu suapan.
- Fleksibel: Bisa ditambah topping seperti sosis, ayam suwir, atau sambal korek.
Kekurangan Nasi Telur Bahagia
- Tingkat Minyak Tinggi: Karena telur digoreng dan saus tumis menggunakan minyak cukup banyak.
- Tingkat Kepedasan Bisa Tidak Cocok untuk Semua: Perlu penyesuaian bagi yang tidak tahan pedas.
Secara keseluruhan, Nasi Telur Bahagia cocok bagi kamu yang ingin makan enak, cepat, dan hemat. Cocok untuk anak kos, pekerja sibuk, atau siapa pun yang sedang rindu masakan rumahan.
Resep Nasi Telur Bahagia
Bahan-Bahan Utama
- Nasi putih hangat - 1 piring
- Telur ayam - 2 butir
- Daun bawang - 1 batang, iris tipis
- Garam dan lada - secukupnya
- Minyak goreng - secukupnya
Bahan Saus Kecap
- Bawang putih - 3 siung, cincang halus
- Cabai rawit merah - 5 buah (atau sesuai selera), iris serong
- Kecap manis - 3 sdm
- Kecap asin - 1 sdm
- Saus tiram - 1 sdm
- Air - 3 sdm
- Gula pasir - ½ sdt (opsional)
- Minyak goreng - 2 sdm
Pelengkap (opsional)
- Bawang goreng
- Acar timun
- Kerupuk
Cara Membuat
1. Siapkan Telur Dadar
- Pecahkan telur tambahkan sejumput lada, garam dan irisan daun bawang dalam mangkuk.
- Kocok lepas hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng telur dengan api sedang hingga bagian pinggirnya agak garing, tapi bagian tengah masih lembut.
- Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Buat Saus Kecap Pedas
- Panaskan minyak di wajan kecil, cukup dua sendok makan.
- Tumis bawang putih cincang sampai berwarna keemasan dan harum.
- Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, saus tiram dan air. Aduk secara rata dan masak sampai sedikit mengental.
3. Penyajian
- Letakkan nasi hangat dalam piring.
- Taruh telur dadar di atas nasi.
- Siram telur dan nasi dengan saus kecap pedas.
- Untuk aroma dan tambah renyah, tambahkan bawang goreng di atasnya..
- Bisa ditambahkan kerupuk atau acar sesuai selera.
Tips Memasak
- Gunakan telur suhu ruang agar hasil dadar lebih mengembang dan tidak amis.
- Jangan terlalu lama memasak saus, cukup hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Jika ingin versi lebih kaya rasa, bisa tambahkan sedikit kaldu bubuk atau ebi kering cincang ke dalam saus.
Itulah review nasi telur bahagia. Nasi Telur Bahagia adalah bukti bahwa kebahagiaan bisa ditemukan dalam sepiring makanan sederhana. Resep ini mudah disesuaikan dengan stok dapur dan tidak membutuhkan teknik memasak rumit. Rasanya kaya, mengenyangkan dan memuaskan benar-benar comfort food sejati khas Indonesia. Baik untuk disantap sendiri di rumah atau dijadikan menu jualan sederhana yang pasti digemari banyak orang.
Jika kamu belum mencobanya, mungkin inilah saatnya membuat sendiri di rumah. Dijamin, satu suapan bisa membuat kamu tersenyum dan merasa “bahagia”!