Review Pecel Punten Kediri dan Resep

Berikut ini review Pecel Punten Kediri dan resep secara lengkap. Pecel punten merupakan salah satu kuliner legendaris dari Kediri, Jawa Timur. Berbeda dengan pecel biasa yang menggunakan nasi, hidangan ini memakai punten sebagai pengganti karbohidrat utama. Punten sendiri dibuat dari nasi yang dicampur santan lalu ditumbuk hingga teksturnya padat dan gurih.

Seporsi pecel punten biasanya berisi irisan punten, sayuran rebus seperti kangkung, kecambah, kacang panjang, daun kenikir, lalu disiram bumbu kacang khas pecel Kediri yang kental dan sedikit pedas. Ciri khas lainnya adalah tambahan kerupuk pasir yang renyah serta lauk seperti tempe goreng atau ikan asin.

Kuliner ini sudah menjadi favorit masyarakat Kediri sejak lama dan identik sebagai menu sarapan pagi yang murah meriah tetapi mengenyangkan.

Review Pecel Punten Kediri yang Legendaris

Salah satu tempat paling terkenal adalah Pecel Punten yang berada di kawasan Ketami, Kecamatan Pesantren, Kediri. Tempat makan ini dikenal luas dengan suasana pedesaan dan pemandangan sawah yang asri. Banyak wisatawan datang bukan hanya untuk makan, tetapi juga menikmati suasana khas desa Kediri.

Menu andalannya dikenal dengan nama Pecel Punten Kediri MBENJING MRIKI MALIH. Nama tersebut berasal dari bahasa Jawa yang berarti “besok ke sini lagi ya”. Nama unik ini cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner Kediri karena rasa pecelnya membuat pelanggan ingin kembali lagi.

Selain itu, ada juga Pecel Punten Tengah Sawah Bu Yuli yang populer karena lokasinya benar-benar berada di area persawahan. Banyak pengunjung menyebut suasana makan di sini sangat adem dan cocok untuk wisata kuliner pagi hari. Keyword Pecel punten tengah sawah bu yuli kabupaten kediri juga cukup sering dicari wisatawan yang ingin menikmati nuansa makan tradisional.

Bagi warga sekitar, istilah Pecel Punten terdekat biasanya mengarah ke warung-warung kecil di kawasan Pesantren dan Mojoroto yang sudah buka sejak pagi. Salah satunya adalah Warung Pecel Punten Monggo Pinarak yang terkenal dengan harga murah dan bumbu kacang gurih.

Kawasan Pesantren memang dikenal sebagai pusat pecel punten di Kediri. Tak heran jika istilah Pecel Punten Pesantren sudah melekat sebagai destinasi kuliner khas daerah tersebut.

Cita Rasa Pecel Punten Kediri

Keunikan utama pecel punten ada pada kombinasi gurihnya punten dengan bumbu pecel khas Kediri yang medok kacang dan sedikit manis. Tekstur punten terasa lembut namun padat, mirip lontong tetapi lebih creamy karena menggunakan santan.

Sayuran rebus yang segar membuat rasa semakin seimbang. Kerupuk pasir khas Kediri juga memberi sensasi renyah yang berbeda dibanding kerupuk biasa. Banyak pecinta kuliner menyebut hidangan ini sederhana, tetapi memiliki rasa autentik yang sulit ditemukan di daerah lain.

Resep Pecel Punten Kediri

Berikut Resep Pecel Punten Kediri sederhana yang bisa dicoba di rumah.

Bahan Punten

• 500 gram nasi matang
• 200 ml santan
• 1 sdt garam
• Bahan Sayuran
• Kangkung
• Kacang panjang
• Tauge
• Daun kenikir

Bumbu Pecel

• 250 gram kacang tanah goreng
• 3 cabai merah
• 2 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 2 sdm gula merah
• Garam secukupnya
• Air asam jawa

Cara Membuat

1. Masak nasi bersama santan dan garam hingga gurih.
2. Tumbuk atau tekan nasi sampai padat lalu bentuk persegi.
3. Rebus semua sayuran hingga matang.
4. Haluskan seluruh bumbu pecel lalu tambahkan sedikit air hangat.
5. Potong punten, tata bersama sayuran, lalu siram bumbu pecel.
6. Sajikan dengan kerupuk pasir dan lauk sesuai selera.

Itulah review Pecel Punten Kediri dan resep secara lengkap. Pecel punten adalah salah satu ikon kuliner Kediri yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jawa Timur. Perpaduan punten gurih, sayuran segar, dan sambal pecel khas membuat makanan ini memiliki rasa autentik dan unik. Mulai dari Pecel Punten hingga Pecel Punten Tengah Sawah Bu Yuli, semuanya menawarkan pengalaman makan tradisional yang sulit dilupakan.